craft beer

craft beer

Vor einigen Jahren begann bereits der Trend in den USA, als einige Brauer zurück zum individuell und handgebrauten Bier wollten. Es entstand eine kreative Szene an Brau-Handwerkern, die wieder zu experimentieren begannen. Hier im ’s handwerk stellen wir verschiedene Craft Beer Sorten bayrischer Brauer zum Kosten bereit. Begonnen bei unserem Hausbier, der roten Perle, das speziell von Kilian Stückler nur für uns gebraut wird und auch sonst nicht erhältlich ist, über wechselnde Bierexperimente junger Brauer am Spezialbierhahn, gibt es eine große Auswahl an Craft Beer. Probieren heißt hier die Devise und diskutieren über die Geschmacksrichtungen.

Aber sicher gibt es auch die alten Bekannten

Wer nun meint im ’s handwerk gibt es nur verrücktes Bier, der irrt. Natürlich haben wir die guten alten Bekannten der Hirschbräu am Zapfhahn und in der Flasche.

unsere brauer

besondere Craft Beer Experimente
Brauer unseres Hausbieres rote Perle

Kilian Stückler vom Hirschbräu

Unser ganz spezielles Hausbier, die rote Perle und wechselnde Spezialbiere werden von Kilian Stückler aus Sonthofen gebraut.

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lange Erfahrung im Craft Bier Brau
Vorreiter in der Craft Beer Szene

Jeff Maisel von Maisel & Friends

Die Craft Beer Linie Maisel & Friends ergänzt unser Sortiment im Craft Beer Kühlschrank.

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Hoppebräu, Waakirchen
braut seine Eigenentwicklungen auf Mietanlagen von Brauereien nach Reinheitsgebot

Hoppebräu von Markus Hoppe

2010 braute Markus Hoppe das erste Bier in der Garage seiner Eltern.

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Tilmans Biere, München
Lange Gär- und Reifezeiten

Tilmans Biere von Ludwig Tilman

Ludwig Tilman ist Braumeister, ausgebildet an der TUM Weihenstephan und hat zwei Jahre in der Spezialitätenbrauerei Huus Braui in der Schweiz gebraut.

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seit über 10 Jahren Craft Beer Brauer
selbsterlernter Brauer aus Leidenschaft

Braukraft von Mathias Lottes

Der gebürtige Oberstdorfer ist eigentlich Pilot und braut in seiner Freizeit mit Leidenschaft sein eigenes Craft Beer.

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Hopfmeister, München
nutzt freie Kapazitäten in regionalen Braustätten

Hopfmeister von Marc Gallo

Als Grafik Designer wollte Marc Gallo eigentlich nur schöne Etiketten für Brauereien entwerfen. Der Kontakt zu den Brauereien und erste Versuche am Braukessel weckten allerdings den Wunsch, selber Bier zu brauen.

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Mikes Wanderlust, Landau
stammt aus einer alten Brauereifamilie aus Niederbayern

Mikes Wanderlust
Michael Sturm

Mikes Wanderlust Biere, gebraut von Michael Sturm, stehen für einen Blick über den Tellerrand, das Verlassen von gewohnten Wegen und eine Expedition der Sinne durch das Reich der Biere.

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