braukraft von mathias lottes

Der gebürtige Oberstdorfer ist eigentlich Pilot und braut in seiner Freizeit mit Leidenschaft sein eigenes Craft Beer.

Mit viel Erfindungsreichtum und großer Akribie probiert er an seinen Suden und verwendet dabei ausschließlich Wasser, Malz, Hopfen und Hefe, wie jeder echte Brauhandwerker.

Vor allem aber der Spaß am Brauen ist die beste Bedingung für den Erfolg seiner Braukraft Biere. Die meisten seiner Sorten werden zuerst einmal unter engen Freunden und Liebhabern verkostet. Und nur dann, wenn es fast allen sehr gut geschmeckt hat, wird dieses Rezept in größerem Maße gebraut.

  • seit über 10 Jahren Craft Beer Brauer

  • selbsterlernter Brauer aus Leidenschaft

Kontakt

Braukraft, Germering & Oberstdorf
www.braukraft.de