crafted meal

Krustenbraten  Landschwein/
Birnen-Rotkohl/Serviettenknödel € 10,90

Mittagstisch

craftsmen deal

Beginn ab 18.00 Uhr, Open End

Aperitif, Vorspeisenbuffet, Hauptgang nach Wahl, Dessertbuffet für 49,90 € p.P.

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’s handwerk

craft food

Speisekarte

Unsere Speisen wechseln nach Saison und dem Angebot unserer Erzeuger-Partner. Die aktuellen Speisekarten gibt es zum herunterladen. So könnt Ihr schon im voraus wählen auf was Ihr Lust habt.

Zum Download

craft beer & drinks

Getränkekarte

Das Angebot an Getränken und speziell an craft beer ist sehr umfassend. Daher haben wir euch auch die Getränkekarte mit allen Beschreibungen der craft beer Sorten bereitgestellt. 

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craftsmen deal

mittagstisch

werktags Montag bis Freitag
von 11.30 bis 14.00 Uhr
unser craftsmen deal
für € 10,90 pro Person.

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Sonntags

frühstücksbuffet

Sonntags erwartet euch
von 9.00 bis 11.30 Uhr unser Frühstücksbuffet
für € 18,00 pro Person.
Kinder von 2 bis 12 Jahre € 5,00 pro Kind.

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craft cake

hausgemachtes

Unsere süssen und leckeren Versuchungen werden einzeln und täglich frisch hausgemacht. Ein Blick in unsere Kuchenvitrine oder auf die Nachbartische lohnt sich allemal.

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Montag- und Dienstagabend

crafted grill

Gemütlich zusammen sitzen, grillen und schlemmen – unser heißer Stein macht’s möglich. Main Grill € 15,90 pro Person und zum Nachtisch unser Sweet Grill für € 8,90 pro Person.

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echtes handwerk
war schon immer
nachhaltig

Liebe Gäste,

vor ca. drei Jahren hatte ich die Idee eine Gaststätte zu schaffen, in der es noch echte Lebensmittel, hergestellt von ehrlichen Lebensmittelhandwerkern gibt. Meine Gedanken kreisten um Kriterien wie Regionalität, handgemachte Lebensmittel, ländliche Produktion und unabhängige, individuelle Herstellung direkt beim Erzeuger. Aber auch eine sinnvolle ökonomische Bilanz in der Lebensmittelkette war mir wichtig. Nur irgendwelchen neuen organic Trends zu folgen konnte nicht die Devise sein. Nein etwas was Tradition hat und mit all dem Wissen der Jahre auch heute noch in neuen Varianten funktioniert, das ist alles was hier ’s handwerk euch heute bietet.

’s handwerk?

Unser Name ’s handwerk entstammt daraus, dass wir uns als Handwerker verstehen. Wir verarbeiten unsere Lebensmittel mit Leidenschaft. Unsere Direktlieferanten betreuen Ihre Tiere und Pflanzen mit Liebe und Sachverstand. Wir verstehen uns als eine Gaststätte, die Euch etwas Ordentliches, etwas Handgemachtes und Gutschmeckendes auf den Tisch bringt, und wir nehmen unsere Aufgabe dabei sehr ernst weil echtes Handwerk schon immer nachhaltig, regional, ökologisch und ökonomisch sinnvoll war.

Die Suche nach Landwirten, Gemüsegärtnern, Bäckern, Kaffeeröstern, Brauern und Winzern, die Ihren Traum von der Echtheit Ihrer Lebensmittel nach unseren Vorstellungen leben war nicht ganz einfach. Für uns und für Euch haben wir aber eine Partnerschaft von Direktlieferanten zusammengestellt, die uns Qualität und einen konstanten Lieferweg garantieren. Für eine dauerhafte, direkte und enge Zusammenarbeit mit ihnen, waren und sind wir immer wieder direkt vor Ort, um uns vom natürlichen Anbau, der verantwortungsvollen Tierhaltung usw. selbst ein Bild zu machen.

Unsere Speisen und Getränke nach dem Motto craft food and beer hier im ’s handwerk sind das Ergebnis aller dieser Vorarbeit und Überlegungen. Wir bieten euch etwas wirklich Gutes und Handwerkskost vom Allerfeinsten. Lasst es euch schmecken.

Uli Brandl

Das große und ausgesuchte Angebot im ’s handwerk bietet für viele Geschmäcker etwas.

Schmeckt’s ?

Die alte Frage nach dem Geschmack – wie jeder Mensch ganz wunderbar und eigen, so ist es auch mit dem Geschmack.

Bei uns im ’s handwerk kreisen die Gedanken um so viele Geschmäcker – und genau damit wollen wir auch spielerisch umgehen. Spezielle Kreationen, die in jedem Gaumen anders ankommen und interpretiert werden können. Diskutiert soll darüber werden – hier am Tisch, mit Freunden und Kollegen, in der Familie oder am Stammtisch. Meinungen sollen sich bilden und dabei geht es niemals um gut oder schlecht, denn Geschmack hat viele Varianten. Und zu süss oder zu sauer, zu scharf oder zu salzig ist es immer jemandem. Aber auch das ist gut, denn dass es allen schmeckt ist genauso unwahrscheinlich, wie dass es keinem schmeckt.

Lasst Eurem Geschmack freien Lauf – den Gesprächen darüber und wenn es dann schmeckt, genießt es.

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das lokal

Unsere Gaststube

 

Hier im ’s handwerk haben wir die Stile der Handwerkskunst einfließen lassen. Eine richtige Werkstatt - aber gemütlich - ist daraus geworden. Mit den Rohstoffen haben unsere Handwerker hier gearbeitet. Holz, Putz, Farbe, Keramik, Glas sind zu einer Gaststube gewachsen in der wir euch herzlich aufnehmen und unsere Speisen und Getränke servieren. 

Wir wünschen euch in diesem Ambiente viel Freude.